โดรายากิ เป็นขนมหวานของญี่ปุ่น ลักษณะเป็นแพนเค้กสองชิ้นประกบกันและสอดไส้ถั่วแดงกวน
โดรายากิ เป็นขนมหวานของญี่ปุ่น ลักษณะเป็นแพนเค้กสองชิ้นประกบกันและสอดไส้ถั่วแดงกวน ในเมืองไทยเรียกว่า "แป้งทอด" ตามชื่อเรียกขนมชนิดนี้ในเรื่องโดราเอมอน ส่วนใหญ่ทำมาจากแป้งสาลีผสมกับเนย ไช่ และนมสด เมื่อทอดจนสุกเหลืองจะนำมาประกบกัน 2 แผ่น โดยสอดไส้ถั่วแดงกวนน้ำตาลไว้ตรงกลาง และแป้งทอดยังเป็นของโปรดโดราเอมอนอีกด้วย
